CINCUENTA PASANTES DE ENFERMERÍA CULMINAN SU SERVICIO SOCIAL EN EL HOSPITAL GENERAL DE CULIACÁN

Culiacán, Sinaloa .- Cincuenta pasantes de la licenciatura en enfermería recibieron su constancia por haber culminado satisfactoriamente su servicio social como integrantes de la generación 2018 – 2019 que cursó este periodo académico en el Hospital General de Culiacán “Dr. Bernardo J. Gastélum”, del 1 de agosto de 2018 al 31 de julio de 2019.

Las palabras de bienvenida, de emotiva ceremonia celebrada en el Auditorio “Dr. Jesús Kumate Rodríguez” de este hospital, corrieron a cargo del subdirector médico Dr. José Alfredo Avilés López, en representación del director del Hospital General de Culiacán Dr. Aarón López Monge.

En su intervención destacó la elevada imagen social de la profesión de enfermería, la admiración y el respeto que inspira. “La esencia de ustedes son los pacientes”, dijo al subrayar el arte científico y la disciplina del cuidado humano de la salud de las personas. Precisó que el Hospital General de Culiacán, desde su fundación en 1990, ha albergado con esta última 29 generaciones de pasantes de enfermería.

“Hay que agradecer a la institución que los formó”, comentó dirigiéndose a los pasantes, hombres y mujeres profesionales de la enfermería. Sostuvo que esa gratitud debía ser extensiva a todos sus familiares y al personal involucrado que compone esta emblemática unidad médica.

“La mamá de mis hijos es enfermera, imagínense como quiero esa profesión”, reveló Avilés López. Para concluir su mensaje exhortó a los pasantes de enfermería a que este logro no sea el último escalón de su preparación y se mantengan en un aprendizaje continuo. “Las instituciones siempre van a necesitar recurso humano capacitado y siempre existirá gente que ocupe de sus servicios”, concluyó.

La Lic. Beatriz Adriana Sosa Montoya, Jefa de Enfermería de este hospital, recordó a los pasantes que se van con un compromiso de servir a la humanidad: “hay que asumir conscientemente que tenemos en nuestras manos la vida de otros, los sueños y esperanzas de familias enteras, la salud recae sobre la responsabilidad de hacer bien nuestro trabajo en todos los ámbitos que nos corresponde”, afirmó.

“Al hacer su servicio social acumularon enseñanzas, experiencias, hicieron amigos y tuvieron que luchar contra las dudas e inseguridades”, comentó Sosa Montoya, conminándolos a permanecer por el camino de la constante actualización.

La Licenciada en Enfermería Atsiry Yasahaira Amézquita Mayorquin dijo en su mensaje de despedida, en representación de sus compañeros de generación, que el Hospital General de Culiacán es una institución abierta a la enseñanza que les brindó, a través de su personal, mucho más que el conocimiento de procedimientos y técnicas sino la guía, el acompañamiento y el apoyo emocional para desenvolverse en la profesión.

“Nos enseñaron el valor de ser empático con el paciente, que no es un número de registro sino una persona”, comentó. Luego expresó su seguridad en la aptitud de todos los pasantes: “No es solo un papel que nos da el derecho a ejercer. Hoy estamos aptos con todos los conocimientos adquiridos para ser personas libres, autónomas y competitivas que nos hemos ganado un lugar en la sociedad y podremos ganarnos la vida haciendo lo que nos gusta: servir a la humanidad”.

Posteriormente, se hizo entrega de constancias a los licenciados de enfermería siendo la primera pasante en pasar a recibir su documento Amézquita Mayorquin Atsiry Yasahaira.

También se hizo entrega de merecidos reconocimientos a los tutores destacados de los pasantes, que enriquecieron la formación académica en el Hospital General de Culiacán: Claudia Lorena Hernández Tirado, Rebeca Yajaira López García, Mónica Gastélum Rodríguez, José María Ledezma y Claudia Gabriela Hernández Rodríguez. Claudia Hernández, al final, regaló rosas rojas a algunos pasantes.

Por último, el acto culminó con la intervención musical del especialista en hematología Dr. Carlos Alberto Valdez Cerda y su paciente José Carlos Gil.

También estuvieron en el presídium el Dr. Hiram Joaquín Arce Sánchez, jefe del Departamento de Enseñanza y la doctora en desarrollo humano Servanda Zazueta Zazueta, jefa del Departamento de Enseñanza de Enfermería y quien fue la primera enfermera con nivel de licenciatura en ingresar al Hospital General de Culiacán.

Asimismo, estuvieron presentes en esta ceremonia la directora del Instituto de Enfermería de Sinaloa (Inesin), Digna Soledad Ramos Valenzuela; la M.E. Dora Alicia Sauceda Pérez, coordinadora de servicio social y titulación del Inesin; la Lic. Cristina Guadalupe Santiesteban Rivera, subjefa del departamento de enfermería así como directivos, diversos jefes de servicio y personal médico, administrativo y de enfermería.

Integrantes de la generación 2018 – 2019:

Amézquita Mayorquin Atsiry Yasahaira, Ángulo Hernández Yesenia Sarahí, Aragón Uriarte Maricela, Atondo Castro Víctor Manuel, Ayala Medina Paola Fernanda, Ayón Carrazco Brenda Briceida, Baltazar Niebla Juan Carlos, Beltrán Duarte Blanca Isabel, Beltrán Vizcarra Dora Alicia, Castro Romero Miguel Alejandro Emmanuel, Catalán Gastélum María Fernanda, Celis Acuña Saúl Armando, Chávez Reyes Omar Alexander, Cisneros Moroyoqui Jatziri Sarahí, De la Cruz Ramírez Zurieli, Duarte Castaños Martín Alberto, Gastélum Borbón Ángel María, Gastélum Sicairos Lean Josué, González López Jesús Óscar, Hernández Serrano Armando, Leyva López Alejandro Aldair, López Amador Emileth Berenice, López Carrillo Edgar Guadalupe, Madrid Quiroz Alicia de Jesús, Madrigal Méndez Kenia Amairani, Magallanes Villarreal Luz Fernanda, Martínez Arévalo Ricardo, Martínez Gastélum Dalia María, Medina Camacho Nereyda, Medrano Ramírez Rosa Guadalupe, Monreal Retes Shaira Alejandra, Ochoa Calderón Nydia Lizbeth, Orozco Ortiz María Fernanda, Osuna Jacobo Brandon Javier, Pérez Armenta Christian Adrián, Quintero Sánchez Anahí, Quiñónez Soto Claudia Lizeth, Rangel López Gisel Geovana, Rodríguez Barraza Elba Isabel, Rodríguez Huerta Fátima Irán, Rubio Castro Nancy Geovana, Rubio Gutiérrez Rogelio, Samaniego Cázarez Josías Ezequiel, Sánchez Santos Carmen Rubí, Sicairos Román Ana Leticia, Sobampo Rocha José Juan, Vega Armenta Cinthia Aracely, Velarde Rodríguez Abigail, Villegas Bustamante Emir Alfonso y Zamudio López Lizbeth.

BRINDA COEPRISS CAPACITACIÓN DE FOMENTO SANITARIO Y MANEJO DE ALIMENTOS A PERSONAL DE ESTANCIAS INFANTILES PARA PREVENIR ENFERMEDADES DE TEMPORADA.

* El comisionado Jorge Alan Urbina Vidales precisó que se prepara a personal de estancias infantiles en el cumplimiento de las normas sanitarias y manejo adecuado e higiénico de alimentos para prevenir enfermedades durante esta temporada de verano en que destaca la importancia de la refrigeración o congelación de los productos perecederos

Culiacán, Sin.- La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), lleva a cabo cursos de fomento y regulación de servicios para la salud y manejo higiénico de alimentos de manera permanente, durante todo el año, a personal de estancias infantiles con el propósito de procurar el cuidado de la salud y el bienestar de la niñez sinaloense, especialmente durante esta temporada de verano en la que hay que extremar precauciones.

El comisionado Jorge Alan Urbina Vidales informó que la jornada de capacitación más reciente se celebró en el Auditorio “Dr. Jesús Kumate Rodríguez” del Hospital General de Culiacán con la participación de alrededor de cincuenta directivos y personal operativo de estancias infantiles que recibieron preparación sobre normatividad sanitaria, estándares de higiene y prevención de enfermedades, haciendo énfasis en el actual periodo de calor.

Sostuvo que estos cursos forman parte de la estrategia permanente de la administración del gobernador Lic. Quirino Ordaz Coppel y el secretario de salud Dr. Efrén Encinas Torres para promover el orden normativo y el fomento higiénico sobre todo en esta temporada de altas temperaturas, época en la que se deben extremar las medidas preventivas.

Los responsables de brindar esta capacitación son la Dra. Ana Lucía Sicareos Osuna, jefa de departamento de regulación de servicios  e insumos para la salud; Lic. Mirscha Tovar,  jefa del departamento de fomento y capacitación; Lic. José Antonio Sánchez  Martínez, coordinador  estatal de  estancias infantiles y el especialista sanitario, Ing. Jonhadab Esau Espinoza Sánchez.

El titular de COEPRISS destacó que es fundamental la capacitación de quienes manejan alimentos, con el fin de que garanticen que son seguros e inocuos y tengan presente la importancia de la refrigeración y la congelación debido a que las altas temperaturas que se registran en la entidad aceleran la descomposición de los alimentos.

Los capacitadores advierten de la existencia de los diversos microorganismos que se clasifican en bacterias, parásitos, virus, mohos,  y levaduras, que se encuentran presentes en aire, agua, basuras, restos de comidas, manos y uñas sucias, saliva de los humanos y animales, heces, cabellos de las personas y alimentos contaminados, que son los causantes de enfermedades de tipo gastrointestinal, riesgos que son más elevados durante el verano.

Por tal motivo COEPRISS brinda estos cursos de capacitación sobre procedimientos normativos y manejo higiénico de alimentos en los que también se aborda la necesidad de implementar una rigurosa limpieza y desinfección de frutas, verduras, artículos de cocina, así como sanitización general de las instalaciones, cocina, comedor y sanitarios.

“La capacitación no solamente representa una guía para cumplir con la verificación sino con la obligatoriedad normativa sanitaria de las estancias infantiles en el desarrollo de bitácoras de atención, operatividad, situación de la infraestructura y elaboración de los expedientes de infantes: en las últimas semanas se realizó la suspensión temporal de cinco estancias infantiles al detectar en las visitas de verificación general que no acataban algunas disposiciones normativas indispensables para su funcionamiento, por lo que se les exhorta a su cumplimiento”, puntualizó.

“El espacio donde se elaboran, almacenan y sirven los alimentos deben ser limpios, hacemos énfasis también en el almacenamiento correcto de los alimentos y la refrigeración/congelación de productos perecederos, lavado de manos, fumigación para evitar plagas, usar agua limpia y potable, entre otros puntos”, explicó.

Sostuvo que independientemente de otros aspectos normativos sobre prácticas de higiene en estancias infantiles la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 es de carácter obligatoria para personas u organizaciones que se dedican al proceso de los alimentos, bebidas o suplementos alimenticios para evitar la contaminación o manejo inadecuado de los mismos con la finalidad de prevenir enfermedades por el consumo de comida o bebidas en mal estado.

La capacitación también contempla control de plagas, manejo de residuos, higiene personal, uso correcto de la indumentaria, lavado de manos, así como limpieza en equipos y utensilios, control de la manipulación, lavado de loza y cubiertos y el comportamiento del personal.

Durante la capacitación, directivos y personal de las estancias infantiles recibieron información sobre las buenas prácticas de higiene que deben aplicar durante la manipulación  y conservación de alimentos, y la observación de que la preparación de los alimentos debe de cumplir con los tiempos y temperaturas establecidos al cocinar; y usar gorro, mandil, y cubre boca en estos procesos.

Intervención del Lic. José Antonio Sánchez Martínez

Brinda Coepriss capacitación a estancias infantiles

Presenta JUCOPO iniciativa para que reducción de diputados aplique en 2024.

Integrantes de la Junta de Coordinación Política presentó una iniciativa para que la reducción de diputados, aprobado el 28 de marzo de 2017, entre en vigencia en 2024, y no el 2021.

En conferencia de prensa conjunta, Graciela Domínguez Nava, presidenta de la JUCOPO, acompañada de los diputados, del PAS, Jesús Angélica Díaz Quiñónez, y del PRD, Édgar Augusto González Zatarain, explicó que esta propuesta es con el propósito de que se genere el tiempo necesario para entrar a un análisis más amplio y profundo de una posible reforma electoral, donde no sólo se atienda la integración del Congreso, sino también de los Cabildos.

El 28 de marzo de 2017, fue aprobado por el Pleno del Congreso, el decreto número 105, por el cual se reforman los párrafos primero, tercero, cuarto y séptimo del artículo 24 de la Constitución Política del Estado de Sinaloa.

Dicho decreto fue producto de una iniciativa enviada por el Ejecutivo del Estado a efecto de reducir el número de diputados integrantes del Congreso, de 40, a 30, de los cuales, 18 serán de mayoría relativa y 12 de representación proporcional.

En dicho decreto, en el primer artículo transitorio se dispuso que la reforma del artículo 24 relativa a la integración del Congreso, entraría en vigor el primero de febrero de 2020, para ser aplicable al proceso electoral local 2020-2021.

De acuerdo con las consideraciones de la iniciativa presentada hoy por la JUCOPO, se explica que esto conlleva una serie de acciones que se derivan de la entrada en vigor de la dicha normativa, en referencia al artículo 24 de la Constitución Local.

Y es que a partir de ello, en el diverso transitorio tercero también se obliga a la realización de la armonización de leyes secundarias en materia electoral, así como dar vista al Instituto Nacional Electoral, con el objeto de que derivado de esta reforma, se tenga que hacer la nueva determinación geográfica.

Todo ello requiere de un proceso largo y con el fin de estar preparados para el proceso electoral citado, para que la norma empiece a aplicar realmente desde que inicia su vigencia, se cuenta con un plazo corto para su realización.

Y eso no solo para el Congreso, sino también para todos los actores políticos que participan en los procesos electorales: partidos, instituciones electorales federales y estatales y los candidatos en las campañas que deberán aplicar nuevas reglas.

En el entendido de que los tiempos están muy reducidos para que la vacatio legis deje de operar y así la norma en comento surta efectos, surge el problema de que las acciones derivadas del mismo no se realicen a cabalidad de la mejor manera, pues conlleva una serie de trabajos que en el corto plazo no se pueden realizar.

“De ello resulta necesario dar un poco más de tiempo para la entrada en vigor de la norma, lo cual permitiría la realización de una planeación más integral”, detalla la iniciativa que fue presentada con las firmas de Morena, PRI, PT, PRD, PAS y de Marco César Almaral, presidente de la Mesa Directiva.

Por eso, los integrantes de la JUCOPO, que componen el gobierno interno del Congreso, consideran viable dar un poco más de tiempo a la entrada en vigor del decreto de marras para inicios del año 2023.

En conferencia de prensa conjunta, Graciela Domínguez Nava, presidenta de la JUCOPO; la diputada del PAS, Jesús Angélica Díaz Quiñónez, y el del PRD, Édgar Augusto González Zatarain, presentaron la iniciativa a la responsable del área de Oficialía de Partes.

La iniciativa que presentó la JUCOPO hoy, establece:

ARTÍCULO ÚNICO.- Se reforma el párrafo segundo del Artículo Primero Transitorio y Segundo Transitorio del Decreto Número 105, que reformó los artículos 24, párrafos primero; tercero, cuarto y séptimo; y 112, fracciones I, II y III del párrafo tercero de la Constitución Política del Estado de Sinaloa en materia político electoral, expedido por por el H. Congreso del Estado el día 28 de marzo de 2017 y publicado en Edición Extraordinaria en el Periódico Oficial El Estado de Sinaloa, de fecha 4 de mayo de 2017.

PRIMERO…

“La reforma del artículo 24 relativa a la integración del Congreso del Estado, entrará en vigor el primero de febrero de 2023, para ser aplicable al proceso electoral local 2023-2024”.

STAPHYLOCOCCUS AUREUS Y ESCHERICHIA COLI, BACTERIAS QUE PROVOCARON INTOXICACIÓN POR CONSUMO DE QUESOS EN CHOIX.

Staphylococcus aureus y Escherichia coli, bacterias que provocaron intoxicación por consumo de quesos en Choix

*COEPRISS alerta para prevenir intoxicaciones alimentarias en verano

* El comisionado Jorge Alan Urbina Vidales precisó que los alimentos perecederos deben mantenerse en refrigeración o congelados para evitar las enfermedades de transmisión alimentaria que se producen por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o sus toxinas. Informó que los análisis practicados al queso asegurado en Choix dio positivo a enterotoxina estafilocóccica

Culiacán, Sinaloa a 19 de julio de 2019.- Después de informar que fue detectada la enterotoxina estafilocóccica en los análisis practicados al queso asegurado en Choix, el Comisionado Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa, Jorge Alan Urbina Vidales, advirtió que las altas temperaturas en esta temporada de verano favorecen el desarrollo de microorganismos que pueden causar serios problemas en la salud de la población. “La comida perecedera necesita ser refrigerada para evitar su descomposición, lo cual puede ocurrir con facilidad en alimentos –cuando no se manejan adecuadamente- como mariscos, aves, carne, quesos y productos lácteos en general”, subrayó.

El titular de COEPRISS precisó que las toxinas son biomoléculas producidas por microorganismos y en el caso de laenterotoxina estafilocóccica es producida por el estafilococo dorado que se presenta precisamente en productos no refrigerados como lácteos y cárnicos. “La forma B de la toxina se considera la más asociada al clásico caso de intoxicación alimenticia y se asocia a otros problemas de salud. Es capaz de causar un Síndrome de Choque Tóxico”, señaló.

Recientemente, al atender a 19 personas intoxicadas por consumo de queso en el municipio de Choix, se decomisó el producto de Abarrotes “Conchita” y Comercializadora “Super JLR” para su análisis, encontrando la presencia de laenterotoxina estafilocóccica, causada por las bacterias patógenas Staphylococcus aureus y Escherichia coli.

Urbina Vidales sostuvo que este tipo de situaciones se originan por  malas prácticas de manufactura en domicilios particulares sin la infraestructura adecuada, también debido a que no llevan a cabo la pasteurización durante la elaboración o cuando se pierde la cadena de frío en su conservación, transporte o almacenamiento.

 “COEPRISS brinda asesoría permanente a productores de queso para que cumplan con la normativa sanitaria y elaboren sus quesos a partir de leche pasteurizada pero en algunos casos los productores lamentablemente evaden la regulación”, expuso.

Alertó que este verano es una época crítica por las altas temperaturas por lo que por instrucciones del gobernador Lic. Quirino Ordaz Coppel y el Secretario de Salud, Dr. Efrén Encinas Torres, se recomienda extremar precauciones en el manejo adecuado e higiénico de los alimentos. “Mucha gente acostumbra comer fuera de casa, sobre todo en estas vacaciones, por eso es fundamental se respeten las normas sanitarias y la preparación higiénica de los alimentos para evitar enfermedades e intoxicaciones”, aseveró.

Recomendó que se vigile y practique la limpieza, tanto en la persona como en el establecimiento, así como la higiene en la manipulación de los alimentos, cocinarlos adecuadamente y por supuesto, mantenerlos en refrigeración o congelados para evitar las enfermedades de transmisión alimentaria que se producen por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o sus toxinas.

“La enterotoxina se compone de 239 aminoácidos altamente resistentes a la destrucción por las enzimas digestivas debido a su estructura molecular compleja y pueden soportar temperaturas hasta de 100 grados centígrados por varios minutos y permanecer almacenada hasta por un año en congelación”, comentó.

Puntualizó que al contacto con el organismo produce una reacción inflamatoria que es la responsable de los efectos tóxicos vistos en los casos clínicos que recientemente se presentaron en Choix: falta de apetito, náuseas y vómitos, acompañados de diarrea profusa sin sangre como 4 horas después de la ingesta y tan tardíamente como 96 horas después de la exposición, pero lo típico es que después de la ingesta el periodo de incubación dure de 3 a 18 horas.

Sostuvo que al inicio pueden ocurrir algunos síntomas generales como dolor de cabeza, dolores musculares, escalofríos e incluso fiebre. Los síntomas se resuelven por lo general 12 a 24 horas después del inicio de los síntomas.

“No existen pruebas de laboratorio clínico para establecer el diagnóstico definitivo, salvo por la identificación de la toxina por el método de Elisa en una muestra de sangre del paciente. La sospecha clínica es la herramienta de diagnóstico de mayor utilidad. El tratamiento se basa en la rehidratación del paciente sea por vía oral o vía intravenosa además del control de los síntomas. Los antibióticos no tienen ninguna utilidad.

Finalmente, el titular de COEPRISS precisó que por todos estos elementos presentados fue suspendida la comercialización y elaboración de los quesos en el establecimiento al detectarse la producción de estos alimentos fuera de toda norma sanitaria.

CONCLUYE COMISIÓN DE FISCALIZACIÓN CON REVISIÓN DE INFORMES DE CUENTAS DE MUNICIPIOS

La Comisión de Fiscalización concluyó con la revisión de los informes de cuentas públicas de 2017 de los dieciocho municipios del Estado que el pasado 20 de febrero, les entregó la Auditora Emma Guadalupe Félix Rivera.

De los dieciocho municipios del Estado, la titular de la Auditoría Superior del Estado, calificó como no aprobados, Angostura, Badiraguato, El Fuerte, Elota, Escuinapa, Guasave, Mocorito, Navolato, Rosario y Sinaloa.

Y como aprobados, este órgano técnico de fiscalización del Congreso del Estado, calificó a los municipios de Ahome, Choix, Concordia, Cosalá, Culiacán, Mazatlán, Salvador Alvaro y San Ignacio.

En la sesión de este viernes, la Comisión de Fiscalización, con el voto en particular de la diputada del PRI, Ana Cecilia Moreno Romero, rechazó la determinación técnica de los municipios aprobados por la ASE.

Y en la reunión de trabajo de este jueves 11 de julio, la Comisión aprobó el rechazo determinado de la ASE para los municipios de Angostura, Badiraguato, El Fuerte, Elota, Escuinapa, Guasave, Mocorito, Navolato, Rosario y Sinaloa.

Dentro de los dictámenes, se expone que el artículo 43, fracción XXII de la Constitución Política del Estado de Sinaloa, establece como facultad exclusiva del Congreso, revisar y fiscalizar la cuenta pública del año anterior, discutiendo, aprobando o rechazando, en su caso, el dictamen del Informe General del Resultado.

Así como de los Informes Individuales de la Revisión y Fiscalización de la Cuenta Pública de Gobierno del Estado y de los Gobiernos Municipales, elaborados por la ASE, con el objeto de someterlo a votación del Pleno, evaluar los resultados de la gestión financiera, comprobar si se ha ajustado a los criterios señalados por el Presupuesto y verificar el cumplimiento de los objetivos contenidos en los programas.

Se expone que el artículo 53 de la misma Constitución dispone que, para dar cumplimiento a sus atribuciones en materia de revisión y fiscalización de cuentas públicas, el Congreso del Estado se apoyará en el órgano técnico denominado ASE.

El artículo 30, fracción I de la Ley de la Auditoría Superior del Estado de Sinaloa, señala como atribución de esta Comisión de Fiscalización, recibir de la Auditoría Superior los informes referidos.

El artículo 30, fracción II y 54 Bis A de la Ley antes citada, disponen como facultad de esta Comisión de Fiscalización emitir el dictamen que conforme a derecho proceda y presentarlo durante el segundo periodo ordinario de sesiones a consideración del Pleno para ser discutido y en su caso, aprobado o rechazado.

“En ese sentido esta Comisión asume la responsabilidad de estudiar y analizar el informe y emitir el presente dictamen con el propósito de cumplir con el marco normativo y sobre todo, satisfacer la permanente exigencia de la sociedad de transparentar el destino de los recursos públicos, en los términos siguientes”, se establece.

Marco Antonio Zazueta Zazueta, presidente de la Comisión de Fiscalización, mencionó estar trabajando conforme a la ley.

COEPRISS PIDE EXTREMAR PRECAUCIONES AL COMPRAR O CONSUMIR QUESOS LÁCTEOS.

* El comisionado Jorge Alan Urbina Vidales advirtió que un reporte de personas intoxicadas en Choix puso en marcha los protocolos para proteger a la población contra riesgos sanitarios y se aseguró el producto realizando los muestreos y análisis correspondientes

Los Mochis, Ahome, Sinaloa.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS) advierte a la población que se deben extremar precauciones al consumir alimentos en esta temporada de calor y en particular, al adquirir quesos y derivados lácteos toda vez que se han presentado casos de intoxicación.

El comisionado Jorge Alan Urbina Vidales informó que se está en espera de los resultados de los análisis microbiológicos practicados a las muestras de los quesos y productos lácteos indicados en el reporte de la jurisdicción sanitaria número uno, el miércoles pasado, de 19 personas intoxicadas por consumo de queso en el municipio de Choix.

 “La Secretaría de Salud, a través de la COEPRIS, lleva a cabo de manera permanente acciones de vigilancia sanitaria que consiste en asegurar y destruir los productos lácteos que detectamos contaminados o en mal estado, también procedemos a la suspensión temporal o definitiva de los establecimientos que no cumplen con las normas sanitarias”, señaló.

Sobre este caso específico Urbina Vidales precisó que una brigada de personal de la COEPRISS zona norte procedió a investigar los hechos denunciados, aseguró de inmediato el producto y realizó los muestreos para su análisis. “Estamos en espera de los resultados pero sabemos que este producto fue distribuido por dos establecimientos que a su vez fueron surtidos por un proveedor de Los Mochis”, dijo.

En  Abarrotes “Conchita” el producto asegurado fue queso de cabra y/o vaca,  cantidad de 6.47 kg. y en Comercializadora “Super JLR” el producto asegurado fue queso fresco de cabra y/ o vaca, cantidad de 32.200 kg. “Las indagaciones indican que el producto de los dos establecimientos los produce un proveedor conocido como señor Gallegos del ejido 9 de Diciembre en el municipio de Ahome”, informó.

El comisionado destacó la importancia de consumir quesos de leche pasteurizada ya que además la leche sin pasteurizar conocida como bronca o cruda se asocia a padecimientos como brucelosis, salmonelosis y listeriosis, que puede afectar la gestación en mujeres embarazadas, entre otras enfermedades.

Urbina Vidales destacó que la COEPRISS lleva a cabo asesoría a productores de queso artesanal para que hagan sus quesos a partir de leche pasteurizada y brindan capacitación en manejo higiénico de alimentos a establecimientos y restaurantes.

 “Por las altas temperaturas es un riesgo consumir quesos frescos de dudosa procedencia puesto que es posible que se desarrollen bacterias que pueden originar intoxicaciones entre los consumidores y poner en riesgo no solamente su salud sino su vida”, subrayó.

Ante la fuerte temporada de calor el comisionado recomendó buen manejo de alimentos, extremar medidas de higiene y verificar con cuidado los productos que se consumen, sobre todo cuando se trata de alimentos derivados de la leche debido a que pueden descomponerse con más facilidad.

En lo que se refiere al consumo de quesos y productos lácteos se recomienda tomar las siguientes precauciones:

No consuma quesos y otros derivados lácteos si no tiene la seguridad de que fueron elaborados con leche pasteurizada. Puede checar la etiqueta; ahí se indica que se trata de un producto pasteurizado.

No compre o consuma quesos, derivados lácteos y alimentos perecederos a proveedores que ofrecen sus productos en condiciones insalubres, a temperatura ambiente o que no tengan etiqueta.

Mantenga los quesos y derivados lácteos en refrigeración, desde su proceso de elaboración y venta hasta su consumo final.

Si al consumir quesos frescos presenta síntomas como fiebre, diarrea, vómito y dolor abdominal, acuda de inmediato a recibir atención médica en las unidades de salud.

Ante las altas temperaturas COEPRISS recomienda tomar las siguientes medidas preventivas a la población en materia de consumo de alimentos:

Lavarse las manos antes de preparar e ingerir los alimentos, así como después de ir al baño o cambiar pañales;

Lavarse las manos después de ir al baño;

Desinfectar las superficies y equipos usados en la preparación de alimentos;

Proteger los alimentos y las áreas de cocina de insectos, mascotas y otros animales;

Evitar la ingesta de pescado y maricos crudos;

Cocinar completamente carnes rojas y blancas;

Hervir los alimentos como sopas y guisos hasta alcanzar el punto ebullición;

Usar agua potable para que sea segura;

Lavar y desinfectar frutas y verduras, especialmente si se comen  crudas;

No consumir alimentos después de la fecha de caducidad.

PARTICIPA EL QUÍMICO BENÍTEZ EN EL FORO DE ALCALDES DE LA CUMBRE MUNDIAL DE CIUDADES EN MEDELLÍN, COLOMBIA

El Alcalde de Mazatlán señala que es una oportunidad invaluable para conocer los avances logrados en la que fue la ciudad más violenta del mundo en 1991

Medellín, Colombia.- Alcaldes, concejales, gobernadores y delegaciones de organismos internacionales iniciaron su participación en la Cumbre Mundial de Ciudades, evento que por primera vez se desarrolla en América Latina, justo en Medellín, ciudad que fuera considerada la más violenta del mundo en la década de los noventas y hoy es ejemplo de resiliencia, urbanismo social, ambiental y una de las ciudades más innovadoras del mundo.
El Químico Luis Guillermo Benítez Torres, Presidente Municipal de Mazatlán, participa en el Foro de Alcaldes de la Cumbre, oportunidad que considera como única para conocer Medellín y aprender de lo realizado en esa ciudad por las autoridades.
“Estamos muy vinculados históricamente con Colombia y es la primera vez que venimos, aprovechamos la oportunidad de ver un excelente trabajo que se ha hecho particularmente en esta ciudad de Medellín en recuperar zonas a veces difíciles que existen en todo el mundo y en nuestra tierra estamos haciendo ese trabajo también, queremos que nuestra ciudad sea inclusiva e innovadora y venimos a aprender (…) nos ha encantado la ciudad, es una ciudad muy verde con una excelente hospitalidad”, expresó en entrevista con medios de comunicación locales.
Agregó que el objetivo es llevarse de esta ciudad, que es un ícono mundial, las mejores ideas para el rescate de zonas complicadas, peligrosas, disminución de los índices de violencia, mejora de espacios verdes y limpieza.
El Químico señaló que hay similitudes entre Medellín y Mazatlán en cuanto al crecimiento económico, el desarrollo inmobiliario turístico y la inversión en materia industrial que será un parteaguas en la vida del puerto.


RECIBEN CONSTANCIAS ESTUDIANTES QUE CULMINARON CURSO DE INGLÉS.

Escuinapa.- Estudiantes de Inglés Nivel Básico, recibieron las constancias que acreditan la culminación de su primer nivel.
La Profesora Eunice Rendón Quevedo quien ha sido creadora e impulsora del Proyecto de Asesorías de Nivel Básico, tuvo a bien llevar a acabo la entrega de constancias en coordinación con ICATSIN.
Eunice Rendón agradeció a los alumnos que culminaron el nivel básico de Inglés y a los padres de familia por la confianza y el respaldo a este proyecto.
“Es una gran satisfacción hacer que mis alumnos se sientan como en una familia, hacer que los padres de familia sientan ese acercamiento entre sus hijos y el docente, por esto, yo les agradezco mucho que sean parte de esta pequeña familia que hoy va a dar un paso más y que de verdad espero continúen avanzando, muchas felicidades”.
En el evento estuvieron también presente la Directora de ICATSIN Escuinapa, Marissa Sánchez y Rafael Rendón Oleta Director y propietario de CESSIN Campus Escuinapa.

ACUERDAN HACER CONCIENCIA DEL USO DEL AGUA.

Sostienen una segunda sesión Jumapam, hoteleros y representantes de condominios; establecen regar jardines con aguas grises que la junta les venderá a bajo costo

Mazatlán, Sin.- Como una manera estratégica de cuidar el agua potable y no desperdiciarla en riego de jardines en la zona hotelera, la Jumapam y empresarios acordaron usar agua tratada, dijo Ismael Tiznado Ontiveros.
El gerente general de la paramunicipal dio a conocer que a través del área de distribución, que encabeza Karina Torres, ya se contactó a tres piperos que manejan aguas grises para llevarlas a la zona hotelera y con ellas regar las áreas verdes.
Asimismo, expuso que la paramunicipal ya está trabajando la parte que le corresponde para regular el suministro de esa zona, una de las acciones es el análisis del estado de las válvulas.
Tiznado Ontiveros explicó que las situaciones de desabasto han sido por sucesos que nunca antes se habían presentado, por tal motivo los niveles de los tanques no han sido suficientes para abastecer agua a toda la ciudad.
“Se han tenido cinco rompimientos de tubos, lo que ha provocado que se bajen los niveles en los tanques y por ello no ha fluido el líquido como es debido, esta situación no nos ha dejado. Otra de las cosas es que los sistemas de bombeo son los mismos desde hace 10 años, desde ese tiempo la ciudad ha crecido bastante, esa capacidad de esa bomba era para hace una década, ahora necesitamos una capacidad más grande de bombero para llegar a más usuarios” explicó.
El jefe de la paramunicipal añadió que desde el pasado fin de semana se lograron superar los 8 mil metros cúbicos que en promedio habían tenido los 11 tanques de almacenamiento, y actualmente se tiene arriba de 10 mil metros cúbicos, lo que refleja una franca recuperación en los niveles del líquido, y se espera alcanzar los 12 mil metros cúbicos en dos días más.

DEJA LICENCIA JULIÁN ASTORGA PARA CONTENDER NUEVAMENTE POR LA DIRIGENCIA DEL CDM DEL PAN ESCUINAPA.

Escuinapa.- La tarde de este lunes Julián Astorga acudió a las oficinas de su partido para registrarse nuevamente como aspirante a la dirigencia del Comité Directivo Municipal, expresando su interés por continuar en el seguimiento de actividades que beneficien y reconforten la militancia de acción nacional
“En algo que nos queremos enfocar en este comité es en la formación y capacitación de militantes, simpatizantes y cualquier ciudadano y sobre todo refrendar nuestro compromiso con los subcomités de las colonias y comunidades y reestructurar si es necesario”, reafirmó.
Así mismo dijo que está en puerta la renovación de la dirigencia estatal por lo que es muy importante que el militante sepa decidir quien será el representante estatal porque ello determinará el apoyo que como comités directivos puedan tener del CDE del PAN.