Escuinapa de Hidalgo, Sinaloa, México; a 27 de octubre del 2026.-
Con una emotiva reunión, la Doctora María Guadalupe Stone Aguilar, Presidenta del Sistema DIF Municipal, presentó oficialmente su más reciente obra editorial titulada “Escuinapa, los sabores de ayer, hoy y siempre”. El volumen literario no solo funge como un detallado rescate de la memoria culinaria del municipio, sino que se consolida como un proyecto con causa, ya que todo lo recaudado por su venta será destinado íntegramente a fortalecer los programas asistenciales de la paramunicipal.
Durante el mensaje de bienvenida, la Directora de la institución, Lic. María del Rosario Díaz Lerma, destacó el impacto social que tendrá la adquisición de este recetario, detallando que cada aportación económica se traducirá de manera directa en apoyos para los sectores prioritarios que atiende el organismo municipal cotidianamente.
Al tomar el micrófono, la Doctora Lupita Stone Aguilar, en su doble faceta como autora de la obra y Presidenta Honorífica de DIF Escuinapa, compartió con el público los motivos que la impulsaron a materializar este compendio gastronómico. Explicó que el texto realza el valor emocional de las tradiciones, concibiendo a la cocina como un espacio idóneo para el bienestar familiar y la preservación de la historia local.
La escritora y especialista enfatizó que plasmar estas recetas tradicionales representa un homenaje a las generaciones de abuelas y madres escuinapenses que han alimentado con amor a nuestra tierra. Aseguró que la salud y la cultura caminan de la mano, y que no existe mejor manera de celebrar la identidad culinaria que transformándola en una herramienta solidaria que brinde cobijo y bienestar a quienes atraviesan situaciones de vulnerabilidad.
Para finalizar el acto protocolario, se invitó formalmente a todos los asistentes y a la ciudadanía en general a sumarse a este esfuerzo adquiriendo el ejemplar en las oficinas del DIF Municipal.